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ゴールデンラテとバナナで、ほの甘“おやつナン”

2018.3.13

バナナン バナナン バナナ♪という歌を思い出すような、子供が大好きなバナナ入りのおやつナンをご紹介します。ゴールデンラテとバナナのほのかな甘みで、子供もパクパク食べますよ!

バナナン バナナン バナナ♪という歌を思い出すような、子供が大好きなバナナ入りのおやつナンをご紹介します。

ゴールデンラテとバナナのほのかな甘みで、子供もパクパク食べますよ!

ちなみに、アーユルヴェーダではウコン(ターメリック)とバナナの相性が良いとされています。そんなベストマッチな材料で作られた手作りおやつなら、子供にも安心して食べさせられますよね。

しかも、手で皮がむけてすぐにつぶせるとってもお手軽調理なバナナを具材に、ウコンが入ってあらかじめ甘みも配合されているターメリックラテのもと『ゴールデンラテ』を使えば、所要時間約10分程度で簡単に作れます。

子供もパクパク!ゴールデンラテで作る、ほの甘おやつナン

【子供もパクパク!ゴールデンラテで作る、ほの甘おやつナン】

●材料(3枚分)
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 4〜5g
ゴールデンラテ 小さじ1.5
バナナ 1本
ヨーグルト 大さじ4
バター 少々

1. 小麦粉、ベーキングパウダー、ゴールデンラテをボウルの中で混ぜておく。
2. バナナを荒くつぶし、ヨーグルトと混ぜる。
3. 2を1に入れ、よく混ぜる。
4. 3を、大体3等分になるようにバターをしいたフライパンに流し込み、なんとなくナンの形になるように整える。
5. 蓋をして弱火で焼く。
6. フライ返しで少し持ち上げて焼き目を見つつ、表面が乾いてきたら裏返して引き続き弱火で1〜2分焼き、完成。

面倒くさがり屋な私は特に、味があらかじめ調整されているパウダーはとても楽で、助かっています。お砂糖をいつもの甘さで入れたりするのは、ちょっとのことですが意外と面倒なもの。

ただ入れるだけ、ただかけるだけ、それで味が完成するありがたさ(笑)が、癖になっている今日この頃です。

natoha ゴールデンラテ
ターメリック香る、心和らぐホッとな味わい

記事提供:

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この記事を書いたコンシェルジュ

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