米国在住の料理家 前田直宏さんによるローフードのワークショップが8月26日（土）幡ヶ谷に今月オープンしたレストラン『shogo’s kitchen』にて開催されます。
ローフードとは？
Salem, MA植物性食材のみを用い、非加熱のままをおいしくたべるローフード。野菜や果物に含まれるフィトケミカルやビタミンやミネラルなどの微量栄養素を効率的に体内に取り入れることができます。
アメリカ西海岸で発展した調理スタイルは、世界中のリトリートセンターやジュースバー、オーガニックカフェのメニューにとどまらず、健康的な家庭料理としても人気を集めています。デトックス効果やエイジングケア効果の高い食材や腸内環境を整える食材が多いのも嬉しいポイント。
小麦粉、乳製品、白砂糖を使わないヘルシーなレシピをこの機会に学んでみませんか。
当日のメニュー予定
前田直宏さんが、家庭でも簡単にできるローフードのデモを行い、当日参加者の方に食べていただくメニューです。
1. ドリンク
グリーンティー・シトラス・スムージー(green tea citrus smoothie)
2. 朝ごはんメニュー
ベリー・スパイス・チアプディング(berry spice chia pudding)
3. ドレッシング
クリーミー・タヒニ・ジンジャー・ドレッシング (creamy tahini ginger dressing)
4. 昼ごはんメニュー
デイリー・デトックス・キヌアサラダ(daily detox quinoa salad)
5. デザートメニュー
ナッツ・ココナッツ・ローチョコレート(nutty coco-nutty raw chocolate)
イベント概要
・日時：2017年8月26日(土) 14:00～16:00
・場所：shogo’s kitchen（ショーゴズ キッチン）東京都渋谷区幡ヶ谷1-6-5
・アクセス：京王新線「幡ヶ谷駅」南口より徒歩3分・「笹塚駅」より徒歩9分・費用：13,000円(税込)
・場所：shogo’s kitchen（ショーゴズ キッチン）東京都渋谷区幡ヶ谷1-6-5
・アクセス：京王新線「幡ヶ谷駅」南口より徒歩3分・「笹塚駅」より徒歩9分・費用：13,000円(税込)
※イベントは終了しました
<前田直宏プロフィール>
幼少時よりホールフードやマクロビオティックを取り入れた食生活。
NYのレストラン pure food and wine、カリフォルニアの料理学校 Living Light Culinary Institute にて研修を受ける。
2012年よりお料理教室を開始。メディア、各種出版にコラム執筆、レシピ提供。オーガニックカフェのレシピ開発。慶応義塾大学経済学部卒業。※ビューティーコンシェルでは、上記情報に関するお問い合わせ対応、お申し込みを受け付けておりません。本イベントに関するお申込み・お問い合わせはイベント主催者ならびに運営会社指定の連絡先まで直接ご連絡ください。
お問い合わせは下記より
Salem, MA
